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软件具备99种可定制菜单，可添加6个烹饪步骤，可调温度30-250°C， 可调湿度0-100%， 风扇转速1-10档。
所有结构均采用AS1B04不锈钢制成，内胆采用316不锈钢。
双极手柄设计可保证良好的密封性和使用安全性。大尺寸烤箱配备两点锁紧系统的手柄。
| 名称 | 20盘燃气电脑版万能蒸烤箱 | 20盘燃气电脑版带锅炉万能蒸烤箱 |
| 型号 | N20GSCVD | N20GSCVX |
| 外部尺寸 | 1150x1170 x 1250 mm | 1150x 1170 x 1250 mm |
容量 | 20-1/1GN | 20-11 GN |
间距 | 67 mm | 67 mm |
| 重量 | 233 Kg | 239 Kg |
电压 | 230V/50Hz | 380V/50Hz |
| 热负荷 | 26 KW | 26 KW |
| 电功率 | 1.2 KW | 烤1.2KW / 蒸12 KW |
| 耗气量 | 2.634 m³/h | 2.634 m³/h |
