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烤箱具备7寸触摸显示屏，具备一百多种可定制菜单，可添加6个烹饪步骤，可调温度30-250°C， 可调湿度0-100%。
USB端口使您能够存储数据并更新菜单和新功能。自动清洗系统具三个全自动洗源环节。
双极手柄设计可保证良好的密封性和使用安全性。大尺寸烤箱配备两点锁紧系统的手柄。
| 名称 | 40盘带推车电热触屏版 | 40盘带推车电热触屏版 |
| 万能蒸烤箱 | 带锅炉万能蒸烤箱 | |
| 型号 | S40ESCTD | S40ESCTX |
| 外部尺寸 | 1080 x 1310 x 1910 mm | 1080x1310 x1910 mm |
容量 | 40-1/1GN 20-2/1GN | 40-11GN 20-2/1GN |
间距 | 67 mm | 67 mm |
| 重量 | 430 Kg | 439 Kg |
电压 | 380V/50Hz | 380V/50Hz |
| 功率 | 60 KW | 烤60 KW / 蒸48KW |
